2014年04月18日

4月16日お花見イベントを行いました。

お花見には少し早いのですが春を感じる食事を作りました。
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手まり寿司・ウドの酢の物・茄子のずんだ和え・和菓子
他に湯葉の清汁
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太巻きも

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忙しい時間でしたが春を少し演出できたと思います。
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2013年06月10日

チャグチャグ馬っこ

6月8日チャグチャグ馬っこが行われ、それにあわせて
イベントメニューを実施しました。

人参ごはん(人参粥)・豆ぶ汁・ムニエル・果物です。
シンプルなメニューですが手間がかかりました。
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人参粥ですが凄いことになってます。

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豆ぶ汁。小麦粉で作った団子の中にクルミが入ってます。

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イベントカード。少し時間をかけました。
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2013年01月12日

開院記念日

1月10日、開院記念日でした。メインは手まり寿司
あと栗を蒸してペースト、丸めたお菓子を添えました。
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茶碗蒸しも具だくさんで作りました。
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手まり寿司は数も多く大変でした。
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今回はお弁当に収まるような献立で
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患者一人一人違うのでよく見て作業しないと混乱
してしまいそうです。
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posted by エイヨウカ at 19:36| Comment(1) | イベント食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする